Спадщина і традиція
У слов’янської Ніцци завжди був свій стіл
Наше ім’я — данина поваги зимам, які аристократія проводила на Рів’єрі, і мистецтву гостинності, що мандрувало разом із нею.
Коли Рів’єра говорила слов’янськими мовами
З 1850-х років аристократія зі сходу Європи зробила Ніццу своїм зимовим берегом. Місто наповнилося віллами, храмами й салонами, де чай розливали із самоварів із видом на Середземне море. Величний собор Святого Миколая досі стоїть свідком тієї епохи.
Кухня пам’яті, продукти звідси
«Roi Alexandre» народився з простого переконання: велика слов’янська кухня заслуговує на великі французькі продукти. Наше м’ясо — 100% французького походження, овочі — з місцевих ринків, і все, від борщу до «Наполеона», ми готуємо самі, щодня.
Слов’янська гостинність, ніццький дух
У нас обід може тривати весь день, а вечеря рідко закінчується без історії. Команда зустрічає вас французькою, англійською та українською, а тераса на rue de France робить решту: сонце, перехожі та море за сто метрів.
Ікра і вино — два наші скарби
Ми обрали дві візитівки: подачу ікри за всіма правилами — млинці, сметана, шампанське — і льох, що поєднав Грузію, де вино роблять 8000 років, із найкращими французькими апелясьйонами. Два світи — один стіл.