品鉴的艺术

鱼子酱与香槟

有些享受永不过时。在 Roi Alexandre,鱼子酱的品鉴一丝不苟:温热的布林饼、浓厚的法式酸奶油、冰镇香槟 — 时间仿佛静止。

红鲑鱼子酱

红鲑鱼子酱

来自太平洋鲑鱼的琥珀色鱼子,颗粒饱满,海味细腻。50克一份,配自制布林饼与酸奶油。

50克 — 35 €
西伯利亚黑鱼子酱

西伯利亚黑鱼子酱

养殖西伯利亚鲟鱼:细腻黄油般的颗粒,悠长的榛果余味。至高品鉴体验。

10克 — 30 € · 30克 — 70 € · 50克 — 90 €
香槟

仪式

仪式

每份均配温热布林饼、法式酸奶油,以及一杯 Veuve Pelletier 香槟作完美搭配。二人对酌,或作为节日晚宴的序曲。

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