Vini georgiani: Saperavi, Kindzmarauli, Tsinandali — guida per principianti
La Georgia fa vino da 8 000 anni. Saperavi potente, Kindzmarauli semidolce, Tsinandali bianco: la guida per iniziare — e dove assaggiarli a Nizza.
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Storie di tavola e di Riviera
La cucina slava spiegata, il caviale senza misteri, e la Nizza d’altri tempi da riscoprire.
Caviale a Nizza: la guida per degustarlo al meglio
Rosso o nero, con blinis e champagne: come scegliere e degustare il caviale a Nizza. Il rituale completo da Roi Alexandre, a 100 m dalla Promenade.
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Che cos'è il borscht? Storia di una zuppa leggendaria
Il borscht è l'iconica zuppa di barbabietola dell'Europa dell'Est: brodo profondo, manzo tenero, panna acida. Dove assaggiarlo a Nizza? Da Roi Alexandre, rue de France.
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